كوز وكبابا(كفتة تركية)

المقادير:

1 ك لحم ضانى مسلوق-
2 بصله متوسطه( مبشوره)-
3 فص ثوم(مفروم)-
3 م.ص كسبره خضراء (مفرومه)-
1/2 ك ارز مصرى مسلوق-
ملح-فلفل اسود - م.ص بهارات لحم- م.ص كمون.



الطريقة:

1-نضيف الارز المسلوق + اللحم المسلوق +البصل + الثوم+ الكسبرة + ملح حسب الرغبة +البهارات + الفلفل + الكمون
2-نضرب المكونات فى الخلاط
3-نشكل العجينةاصابع كالكفتة وتحمر فى الزيت
بمكن تقدبم الكفتة مع مكرونة بالصلصة او كاسندوتشات