كباب تركي

المقادير:

2/1كيلو لحم مفروم خروف و قليل من شحم الخروف +1 حبه فليفله حمراء مفرومه ناعم جدا + 1بصل متوسطه الحجم مفروم ناعم +4 فص ثوم ناعم كبير (ملح +فلفل اسود وقليل من الفلفل الاحمر الحار+ كمون).


الطريقة:

تخلط جميع المقادير ثم توضع في اسياخ ثم تشوى على الفحم وبالعافيه